近日，弋阳县人民检察院对辖区内养老机构开展食品安全专项监督活动，以实际行动守护老年人“舌尖上的安全”。监督过程中，检察干警重点围绕食品储存、留样，食堂从业人员是否取得健康证等关键环节，对养老机构的食品安全工作进行了全面细致的排查。

针对监督中发现的留样不规范、食材储存不卫生等问题，检察干警现场同养老机构负责人沟通交流，宣传食品安全法律法规，并提出针对性整改意见。同时，检察干警还向相关行政机关制发检察建议，督促其依法履行对养老机构食品安全监管职责，对辖区内养老机构进行食品安全大排查活动，及时采取有效措施对潜在的食品安全问题进行整改。

弋阳县人民检察院将以此次食品安全专项监督为契机，持续加强与行政机关的协作配合，通过定期开展联合检查、强化普法宣传、落实“回头看”机制等措施，切实筑牢养老机构食品安全屏障，守护好银发群体“舌尖上的安全”。